Com o mês de Maio a começar e o Dia da Mãe a chegar resolvi experimentar esta receita de cheesecake de ricotta da Donna Hay que já há...

Este bolo está há alguns dias à espera de ser publicado, mas estava ansiosa para o trazer para o blog pois é um bolo sem defeitos! :)...

Parece-me ainda impossível que já estejamos em Dezembro, quase no Natal... O tempo parece fugir-nos cada vez mais rapidamente, e com isso...