Brownies Red Velvet

E nesta época de Halloween não podíamos deixar de trazer uma receita sangrenta como já é tradição aqui no blog!! ;)

Este brownie é delicioso e ainda tem um recheio de cream cheese maravilhoso!!

Para o tornarem ainda mais assustador decorem com um pouco de compota de morango no topo e deixem-nos bem sangrentos para delírio da pequenada!! :D

Ingredientes

( 9 brownies)

95g farinha sem fermento

3 ovos (L)

205g açúcar

3g sal

1 c. chá corante em gel vermelho

1 c. chá pasta baunilha

113g de manteiga sem sal

23g de chocolate ou cacau em pó

1 c. chá vinagre branco ou de sidra

Recheio

55g açúcar

160g queijo creme à temperatura ambiente

pasta baunilha (opcional)

1 gema

Preparação

Numa taça junte a farinha, o sal e o cacau em pó.

Na taça da batedeira bata a manteiga, os ovos, o açúcar e a baunilha cerca de 5 minutos. Junte o corante e o vinagre.

Por fim adicione os secos.

Noutra taça misture com uma vara de arames os ingredientes do recheio.

Verta a massa para uma forma quadrada (20x20 cm) forrada com papel vegetal e untada com

spray desmoldante e coloque em colheradas por cima o creme do recheio misturando ligeiramente com a ajuda de um palito. Coza em forno aquecido a 180 ºC durante 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

Deixe arrefecer no frio cerca de 2 a 3h antes de desenformar.

Corte em quadrados e decore a gosto!!

Bom Halloween!! ;)