Bundt Mármore

E para este final de semana um bolo clássico e simples na bonita Jubillee da Nordic Ware disponível em loja! Um bolo que cheira à infância e à casa da avó!

Ingredientes

5 ovos (M)

250g de manteiga com sal à temperatura ambiente

200g de açúcar

30g de cacau em pó

250g de farinha sem fermento

3 c. chá de fermento em pó

30g de leite

1 c. de chá de extrato de baunilha

Preparação

Bata a manteiga com o açúcar até ter um creme esbranquiçado. Junte os ovos, um a um, e bata bem até estarem incorporados. Junte a baunilha e o leite, e por fim incorpore a farinha com o fermento (sem bater demasiado a massa).

A um terço desta massa junte o cacau para fazer a massa de chocolate.

Unte uma forma de bundt com spray desmoldante, e verta alternadamente as massas de baunilha e chocolate e misture um pouco para obter o efeito marmoreado.

Leve a cozer em forno previamente aquecido a 180 ºC durante cerca de 35 minutos. Verifique a cozedura com um palito antes de retirar do forno.

Deixe o bolo arrefecer 10 minutos na forma antes de desenformar.