Brownies de Chocolate e Nozes

Dias frios, muita chuva e para alegrar um pouco nada como fazer estes brownies super fáceis e rápidos e deixar o chocolate ajudar a melhorar a disposição!! Estes estão salpicados de nozes mas poderão usar os frutos secos que mais gostarem!

Por aqui o trabalho da loja não deixa muito tempo para o blog mas tento sempre trazer uma receita quando posso!! Mas não me posso queixar de ter a oportunidade de trabalhar naquilo que mais gosto!! ;)

Espero que gostem, bom apetite!! :)

Ingredientes

(12 brownies)

200g de chocolate negro

250g de manteiga

275g de açúcar

3 ovos

75g de farinha sem fermento

50g de cacau em pó

1 c. chá de essência de baunilha

100g de nozes picadas em pedaços

Preparação

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no microondas tendo o cuidado de mexer com frequência para não queimar o chocolate. Deixe arrefecer.

Numa taça à parte bata os ovos com o açúcar com uma vara de arames (não é necessário bater demasiado pois não queremos a mistura muito arejada) e junte a mistura do chocolate arrefecida.

Junte a farinha e o cacau e por fim a baunilha e as nozes e incorpore bem os secos com uma espátula.

Leve a cozer numa forma quadrada (20x20cm) forrada com papel vegetal em forno aquecido a 170 ºC durante cerca de 30 minutos.

Deixe arrefecer e corte em quadrados.