Bundt de Canela

E no Dia do Pai trazemos um bolinho simples para podermos mimar aquele que faz sempre tudo por nós!! ;)

Aroma a canela para perfumar o dia! A forma que dá aquele toque especial a qualquer bolo é a Magnolia da Nordic Ware, disponível na nossa loja!

Ingredientes

150g de manteiga amolecida

200g de açúcar

1 c. de chá de pasta de baunilha

3 ovos (L)

160g de leite

250g de farinha sem fermento

10g de fermento em pó

1c. de chá de canela em pó

açúcar em pó q.b. (polvilhar)

Preparação

Comece por juntar na taça da batedeira a manteiga, o açúcar e a baunilha e bata até estar cremoso. Junte os ovos um a um e bata bem.

Numa taça à parte pese a farinha, a canela e o fermento em pó. Junte à massa alternando com o leite.

Unte uma forma de 24 cm (bundt de 10 cups) com spray desmoldante e verta a massa. Leve a cozer em forno previamente aquecido a 180 ºC durante 35 a 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito ou usando o termómetro para bolos da Nordic Ware.

Deixe arrefecer 10 minutos antes de desenformar. Depois de frio polvilhe com açúcar em pó.