Bolo de Maçã e Amêndoa

25.11.2019

 

 

E voltamos a ligar o forno porque o frio assim pede para um bolo simples e delicioso, morno com o toque da manteiga e da maçã é ainda melhor!! 

 

 

Ingredientes

 

 

225g de farinha com fermento

1 c. chá de fermento

225g de açúcar

2 ovos

150g de manteiga derretida

1 c. chá de canela

3 maçãs pequenas descascadas e fatiadas

50g de amêndoa palitada

 

 

Preparação

 

 

Junte a manteiga, os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento numa taça e bata até estar bem homogéneo.

 

Espalhe o preparado com a ajuda de uma espátula, pois a massa estará espessa numa forma (20 cm) previamente untada com desmoldante ou manteiga e farinha, disponha a maçã por cima e polvilhe com a canela.

Termine com a amêndoa palitada e leve a cozer em forno aquecido (190 ºC) durante cerca de 60 minutos. Deixe arrefecer o bolo completamente antes de desenformar! 

 

 

 

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