Um dia dedicado ao merengue com deliciosas PAVLOVAS e SUSPIROS com um toque de inovação e criatividade!
Vamos criar uma mesa cheia de cor e sabor!!

Conteúdo programático:
- receita base de pavlova (diferentes merengues)
- receita base de suspiros ( técnica com saco de pasteleiro e boquilhas, técnica de coloração com diferentes corantes)
- Pavlova em forma de torta (pavlova enrolada de frutos vermelhos)
- Pavlova "Floresta Negra" com base de brownie de avelã, recheio de caramelo salgado, lotus biscoff e frutos secos
- Pavlova Red Velvet com base de bolo red velvet e coulis de frutos vermelhos
- Pavlova Tropical (manga e maracujá)
- Pavlova Cítrica ( curd de lima-limão)
- Pavlova de andares
- Mini pavlovas
- diferentes técnicas de recheios (natas, queijo creme, mascarpone, caramelo salgado e flor de sal, lotus biscoff e curds de manga e maracujá)

Inclui certificado de participação e manual com as receitas utilizadas e/ou confecionadas no workshop.

Formadora: Ana Paula Esteves de Oliveira
Certificada pela Academia Profissional de Cake Design (C.C.P. - F715798/2021)
 
A inscrição nas nossas formações implica a aceitação das nossas Condições Gerais.