Neste workshop poderá aprender as bases para montar e decorar um bolo em pasta de açúcar e iniciar a modelagem de figuras em açúcar!
O conteúdo inclui:
- Montar, nivelar e rechear um bolo
- Pré-cobertura com ganache de chocolate
- Cobertura com pasta de açúcar
- Arestas perfeitas
- Uso de moldes, estecas e cortadores
- Tipos de pasta de açúcar
- Iniciação à Modelagem (vaca, porco, elementos decorativos)
- Conservação, armazenamento e transporte do bolo
 
Inclui manual e certificado da formação.
Trabalho individual em bolo verdadeiro que leva no final.
 
Workshop com a formadora certificada Carla Oliveira, Tarte de Limão.
A inscrição nas nossas formações implica a aceitação das nossas Condições Gerais.