Pão de Ló de Alfeizerão

E em tempo de Páscoa não pode faltar o pão de ló na mesa!! Receita super simples e rápida de fazer, controle o tempo no forno para ter este pão de ló mais ou menos húmido como preferir!

Boa Páscoa!

Ingredientes

6 gemas (L)

2 ovos inteiros (L)

100g de açúcar

50g de farinha para bolos com fermento

Preparação

Bata as gemas, os ovos e o açúcar na batedeira até ter um creme fofo e esbranquiçado. Peneire a farinha e envolva delicadamente no creme de ovo.

Forre uma forma (20cm) com papel vegetal não untado e verta a massa. Leve a cozer em forno previamente aquecido a 220 ºC entre 15 a 20 minutos (vá controlando a cozedura nas bordas da forma uma vez que o centro deve permanecer húmido quando espeta o palito).

Sirva no dia seguinte.