Pão de Ló de Alfeizerão

20.04.2019

 

 

E em tempo de Páscoa não pode faltar o pão de ló na mesa!! Receita super simples e rápida de fazer, controle o tempo no forno para ter este pão de ló mais ou menos húmido como preferir! 

Boa Páscoa!

 

Ingredientes

 

6 gemas (L)

2 ovos inteiros (L)

100g de açúcar

50g de farinha para bolos com fermento

 

 

Preparação

 

Bata as gemas, os ovos e o açúcar na batedeira até ter um creme fofo e esbranquiçado. Peneire a farinha e envolva delicadamente no creme de ovo.

 

Forre uma forma (20cm) com papel vegetal não untado e verta a massa. Leve a cozer em forno previamente aquecido a 220 ºC  entre 15 a 20 minutos (vá controlando a cozedura nas bordas da forma uma vez que o centro deve permanecer húmido quando espeta o palito).

 

Sirva no dia seguinte.

 

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