Pão de Iogurte

Este mês continuam como prometi receitas simples e rápidas! Este Pão de Iogurte faz-se em pouco mais de uma hora, sem máquina e sem horas a levedar! Pão quente em casa para comer acompanhado

com manteiga ou compota a gosto!

Ingredientes

500g de farinha

1 c. de sopa de levedura biológica seca

2 c. de sopa de azeite

1 ovo

2 dl de água morna

1 iogurte natural

10g de sal

Preparação

Coloque a farinha numa taça e acrescente os restantes ingredientes, amasse até ter tudo bem ligado ou no caso de usar a batedeira utilize o gancho de amassar. Tenha cuidado para que a água não esteja demasiado quente. Caso ache a massa demasiado pegajosa junte mais um pouco de farinha até descolar bem da taça.

Unte uma forma rectangular com manteiga e polvilhe com farinha, transfira a massa e deixe levedar até dobrar de volume (cerca de 45 minutos).

Leve a cozer durante 35 minutos em forno previamente aquecido (180 ºC).