Bolo Mármore de Laranja


O bolo mármore foi das primeiras receitas que aprendi a fazer ainda muito nova, acho que toda a gente gosta deste bolo simples mas tão saboroso. E este com o toque aromático da laranja fica ainda melhor, ideal para o lanche, para o pequeno almoço ou só porque sim!! :)

Ingredientes
3 ovos (L)
60 ml de óleo de girassol
150g de açúcar
50g de açúcar amarelo claro
130 ml de créme fraîche
1 c. de sopa de casca de laranja
60 ml de sumo de laranja
260g de farinha
1 1/2 c. de chá de fermento
1 c. de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
2 c. de sopa de cacau em pó
açúcar em pó q.b.
Preparação
Numa taça misture os ovos, o óleo, os açúcares, a casca e o sumo de laranja e bata muito bem. À parte misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Adicione a farinha à mistura de ovos alternando com o créme fraîche e bata até obter uma massa homogénea.
A um terço da massa junte o cacau em pó. Verta as duas massas alternadamente para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno aquecido (175 ºC) durante cerca de 40 minutos.
Depois de frio polvilhe com o açúcar em pó.