Tarteletes de Morango

Estas tarteletes são uma versão rápida e prática de uma sobremesa que fica bonita e deliciosa, a base com bolacha, o recheio é feito usando um preparado para pudim de baunilha instantâneo e depois é só decorar com fruta! Voilá, uma sobremesa em 3 tempos! :)

Deixo ficar um até já porque este mês vai ser um pouco mais calmo, vamos aproveitar o sol e o bom tempo e voltamos à cozinha mais para o fim do mês!

Ingredientes

200g de bolachas com recheio de limão

5 c. de sopa de manteiga

1 embalagem de pudim de baunilha instantâneo

500 ml de leite

200g de morangos

Preparação

Triture as bolachas e junte a manteiga até obter uma areia. Forre o fundo das formas previamente untadas com manteiga com a bolacha (se preferir pode optar por usar apenas uma forma de fundo amovível). Reserve no frigorífico.

Dissolva o conteúdo da embalagem no leite e aqueça em lume brando até engrossar. Encha as formas com este preparado e deixe arrefecer até solidificar.

Decore com os morangos cortados em fatias.

Nota: Esta receita faz 6 tarteletes.