Pãezinhos com Chouriço

Após uns dias de ausência forçada porque a gripe este inverno não tem dado tréguas trago uma saborosa sugestão para o lanche ou para aperitivo, pãezinhos com chouriço quentinhos a sair do forno!!

Ingredientes

250g de farinha

1 c. de sopa de levedura biológica seca

2 c. de sopa de azeite

1 ovo

1 dl de água morna

150g de chourição

tomilho q.b.

sal e farinha q.b.

Preparação

Junte a farinha, a levedura, o sal, o azeite, o ovo e a água morna. Amasse até estar tudo bem ligado. Estenda a massa numa superfície enfarinhada e corte-a em rectângulos.

Disponha sobre cada rectângulo fatias de chourição e polvilhe com tomilho. Enrole os rectângulos e disponha-os num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixe descansar durante 10 minutos.

Faça alguns golpes à superfície da massa e leve os pãezinhos a cozer em forno previamente aquecido (180 ºC) durante cerca de 25 minutos.

Nota: Esta receita faz 8 pãezinhos.