Semifrio de Ananás

18.08.2014

Os dias de calor chegaram e com eles a vontade de comer coisas frescas... Este semifrio é a sobremesa ideal... Fresco, leve e delicioso... Usei ananás mas também pode ser feito com outras frutas e gelatinas...

 

 

Ingredientes

 

250g de bolacha maria

150g de manteiga

1 ovo

6 folhas de gelatina

4dl de natas

1 lata de leite condensado

4 rodelas de ananás

1 pacote de gelatina de ananás

 

Preparação

 

Triture as bolachas e misture-lhes a manteiga e o ovo. Disponha no fundo de uma forma de aro amovível. 

 

Prepare o recheio: coloque as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas (bem frias) e misture-as com o leite condensado. Corte as rodelas de ananás em pedaços e junte-os ao creme anterior. Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as no micro-ondas (apenas alguns segundos). Misture no preparado anterior e leve ao frigorífico durante uma hora.

 

Para a cobertura prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe arrefecer. Depois de fria (mas não sólida) verta sobre o creme e espalhe uniformemente. Leve novamente ao frio até solidificar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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