Workshop dedicado à massa choux com a chef de pastelaria Rosa Cardoso, autora do Be Nice, Make a Cake!

O conteúdo inclui:
- Profiteroles Simples

- Profiteroles com Craquelin

   - Onde utilizar - Como rechear e decorar

- Éclairs

- Éclair Duchesse

  - Como rechear e decorar

- Paris Brest

  - Como tender, rechear e decorar

Recheios

 - Creme Pasteleiro - Creme Pasteleiro Aromatizado e com Sabores

 - Variações do Creme Pasteleiro Coberturas

  - Chocolate - Merengue - Glacê

 

Inclui manual e certificado da formação.

 

Face à atual situação pandémica a realização do workshop depende sempre da existência de condições para a realização do mesmo e do cumprimento das regras de segurança.

 

    Workshop Massa Choux - 25 Abril (10h às 13h)

    €65.00Preço