Venha aprender as principais técnicas de decorações em chantilly com a formadora Jaline Mota!

Trabalhos com boquilhas, arestas e liso perfeito, sobreposição de camadas, tudo isso numa única formação.

O conteúdo inclui:

- Demonstração de duas receitas, uma de Chantilly e uma de chantininho; 

- Texturização ideal e colorização (noções e técnicas de como colorir corretamente e como alcançar tons escuros em decorações de chantilly); 

- Decoração com as técnicas de efeito liso como pasta de açúcar e arestas perfeitas; 

- Decoração com sobreposição de boquilha; 

- Decoração com sobreposição de camadas em chantilly (exemplo: fault line cake); 

- Decoração com transição de cores e tons;

- Técnicas de decorações com boquilhas: rosetas, cordinhas e babados; 

- Como aplicar decorações em pasta de açúcar e chocolate em bolos de chantilly; 

- Dicas de armazenamento do chantilly após o preparo, transporte, como empreender e muitas outras informações exclusivas; 

- Projeto final com as decorações aprendidas durante a formação. 

 

Trabalho individual de cada formando. Inclui manual da formação.

 

Face à atual situação pandémica a realização do workshop depende sempre da existência de condições para a realização do mesmo e do cumprimento das regras de segurança.

Workshop Intensivo de Decoração em Chantilly - 19 Julho (9.30h às 18.30h)

€110.00Preço